More local: в ресторане Proviant обновили меню

Redaktor, 23 августа 2018
Шеф-повар ресторан северной кухни Proviant Константин Опескин обновил меню. Концепцией заведения считается приготовление традиционных блюд из локальных продуктов в сочетании с авторскими идеями.
1/2
More local: в ресторане Proviant обновили меню

Работая по скандинавскому принципу хюгге (чувство комфорта, уюта и удовлетворенности), ресторан предлагает своим гостям широкий ассортимент блюд из местного мяса, морепродуктов и ягод. Так, в приготовлении используется сыр с фермы в деревне Матокса в Ленобласти, грибы прямиком из Карелии, а мясо птицы привозят с фермы Илоранта под Выборгом. 

1/2
More local: в ресторане Proviant обновили меню

Теперь с обновлением меню даже самый заядлый гурман найдет для себя что-то особенное. Например, калью с арктической рыбой (490 руб.) и хасанские устрицы 6 шт. (1950 руб.).

Изменения также коснулись и завтраков. Помимо привычных оладий и яичницы появилась овсяная каша с тунцом, томатами и молодым горошком.

В будущем появятся блюда на компанию. Заранее сделав заказ, вам подадут запеченную ножку ягненка с овощами и травами или черноморского калкана с картофелем и соусом на основе домашнего масла, белого вина и эстрагона.

1/2
More local: в ресторане Proviant обновили меню

В дальнейшем ресторан запустит сервис с товарами take away, где можно будет купить различные сорта меда и варенья, соленья и сухофрукты.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Proviant / Провиант

DJ
Вино по бокалам
Завтраки
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, д. 7А
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
22 августа 2018
На улице Рубинштейна открылось кафе «Китайская квартира Брюса Ли»
Вы когда-нибудь пробовали суши и роллы с уткой по-пекински в квартире Брюса ли? Рестораторы Алексей Крылов и Александр П...
22 августа 2018
На Восстания заработало итальянское кафе Zucchini
Новый ресторан Zucchini Cafe на ул. Восстания, 26, порадует своих гостей классической итальянской и средиземноморской ку...
22 августа 2018
Первый фестиваль «Акустика Счастья» подвёл итоги
18 августа в Юсуповском саду рестораны и шоколадная фабрика «СЧАСТЬЕ» отметили свое 10-летие фестивалем: выступления AYO...
Загрузка...