Фильтры
Фильтры

Новогодний шампань-сет в ресторане Commons

Redaktor, 17 декабря 2021
С 17 декабря в ресторане Commons можно заказать гастрономический сет из 8 курсов с шампанским сопровождением.
Шеф-сомелье Анастасия Демская о сете:

Мы привыкли к тому, что шампанское — это про праздник в первую очередь.

Однако мы очень мало знаем о самом регионе Шампань, о том, почему вина получаются такими разными, как они стареют и развиваются. 

Шампанское -— очень гастрономичное вино, о чем также мало кто знает. Его можно подавать к горячим блюдам и десертам и получить максимум удовольствия. Именно об этом наш новогодний шампань-сет.

Вся шампань в сете Commons от рекольтантов — шампанских виноделов, которые работают только с ягодами с собственных виноградников, а не закупают у других. Тираж такого шампанского составляет всего 1000-10000 ящиков, и по всему миру за ним охотятся и ждут квоты не один год. 

Несмотря на то, что главной в сете будет шампань, еда колоритно дополнит его. Шеф-повар Антон Абрезов добавляет немного китча и подает к вину пирожки с капустой и копченым салом, чебуреки с ливером и пельмени с уткой, сморчками и сметаной. 

В сете —  8 курсов, его стоимость составляет 9500₽. 

Заказать новогодний шампань-сет в ресторане можно будет до конца январских праздников по предварительной брони.

1/2
ресторан Commons новые блюда Антон Абрезов шампанское ресторан в центре города

ресторан Commons новые блюда Антон Абрезов шампанское ресторан в центре города
ресторан Commons новые блюда Антон Абрезов шампанское ресторан в центре города

Меню сета

  • Пирожок с капустой, копченое сало
  • Карпаччо из сельди, топинамбур, фенхель
  • Тартар из говядины, мороженое из пармезана
  • Чебурек с потрохами, соус из черного чеснока
  • Пельмени с уткой, сморчки, сметана
  • Брусничный сорбет, мускатный орех
  • Шарлотка с грушей, еловый крем, пряник
  • Трюфель из шоколада и фундука

Орфография и пунктуация в тексте цитаты — авторские.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.8
10 оценок | 2 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
4.0 (1 оценка)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Commons / Коммонс

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
наб. канала Грибоедова, д. 39
Неорганизованная бесплатная
+7 (812) 950-14-00
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...