Фильтры
Фильтры

Новый Set Edition в Commons

Redaktor, 22 февраля 2024 Время прочтения менее минуты

Шеф-повар ресторана Commons Александр Галуза обновил сезонный дегустационный Set Edition.
В новом сете Александр ярко и выразительно сочетает нордический и азиатский стили почти в каждом блюде.

Commons новый сет в Коммонс ресторан в центре города

Утиная грудка и куриный паштет

Ни одна перемена не войдет в основное меню. Александр разделяет все сезоны по соответствующим продуктам, в зимней версии сета он отдал предпочтение плотным и акцентным сочетаниям. 
Commons новый сет в Коммонс ресторан в центре города

Александр Галуза

На закуску команда ресторана предлагает попробовать тарталетку со страчателлой и уткой и лепешку с говядиной и копченой рикоттой. Тартар из форели подают с икрой палтуса, а лангустин — с хурмой и цитрусовым соусом. На горячее готовят пирожок с копченой сметаной и скумбрией, а завершить ужин предлагают панна-коттой на гречишном чае с айвой.
Commons новый сет в Коммонс ресторан в центре города

Лангустин с хурмой и цитрусовым соусом

Стоимость сета — 4500₽, он подается по количеству гостей за столом и не может быть сервирован совместно с меню a-la carte. К сету доступно винное сопровождение из девяти позиций, его стоимость — 3500₽ на гостя.

Меню сета

  • Тарталетка со страчателлой и уткой.
  • Лепешка с говядиной и копченой рикоттой.
  • Тартар из форели с икрой палтуса.
  • Лангустин с хурмой и цитрусовым соусом.
  • Тартар из говядины, сено из лука-порея и пена из трав с халапеньо.
  • Хлеб и фермерское масло.
  • Баклажан с гребешком.
  • Пирожок с копченой сметаной и скумбрией.
  • Утиная грудка и куриный паштет.
  • Панна-котта на гречишном чае с айвой.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.8
10 оценок | 2 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
4.0 (1 оценка)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Commons / Коммонс

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
наб. канала Грибоедова, д. 39
Неорганизованная бесплатная
+7 (812) 950-14-00
Санкт-Петербург
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...