Осеннее меню в ресторане Proviant

Redaktor, 04 октября 2017
В этом сезоне в меню нового ресторана Proviant шеф-повар Анастасия Шмелёва представляет новые блюда с использованием сезонных локальных ингредиентов.
Рыба и морепродукты всегда составляли основу рациона народов, живущих в Карелии и Поморов. Именно поэтому в сезонном меню нашли свое место мидии, северная рыба и гребешки, которые дополнены осенними овощами и грибами.
Несколько позиций из сезонного меню: 

Свежии мидии в чесночно-сливочном соусе /с томатами конкассе - (650 руб.);

Закуска из скумбрии горячего копчения (380 руб.);

Крем-суп из тыквы с мурманским гребешком (440 руб.); 

Треска с запеченной тыквой и пюре из зеленого горошка (520 руб.);

Маринованные грузди с молодым картофелем (420 руб.). 

Ресторан Prоviant предлагает простые, сытные, вкусные блюда, приготовленные из местных ингредиентов, которые веками составляли основу рациона народов северных стран, чья кухня представляет собой смешение разных вкусов, своеобразных текстур и способов приготовления.

В винной карте гости найдут белые, красные, розовые, игристые и даже оранжевые вина как по бокалам, так и по бутылкам, разделенные по трем категориям: Casual, скандинавский минимализм и New Nordic.


Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Proviant / Провиант

DJ
Вино по бокалам
Завтраки
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, д. 7А
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
03 октября 2017
«Коммунальный стол» в ресторане The Repa
Один ужин, одно меню, один стол, два шеф-повара и всего 12 гостей.
03 октября 2017
Спецпредложения для банкетов в ресторане Food Park
Банкеты от десяти гостей – сумма предзаказа от 30 000 рублей.
03 октября 2017
Ресторан Katyusha дарит сладкие комплименты будущим мамам
Будущие мамы заботятся о своих малышах еще до рождения, а Katyusha заботится о тех, кто ждет ребенка.
Загрузка...