Рождественский пост в ресторане «Блок»

Redaktor, 13 Декабря 2019

На время Рождественского поста (28 ноября - 6 января) в главном мясном ресторане действует специальное постное меню, основой которого являются разнообразные и полезные блюда без продуктов животного происхождения.
Команда поваров ресторана «Блок» дала знакомым продуктам новое прочтение. Так, любители пряных вкусов распробуют тартар из печеных перцев с соком ширачи, каперсами и вялеными томатами (380 руб.). Настоящий кладезь витамина С (больше, чем в апельсинах) и полезных веществ — в салате с капустой кольраби, имбирным фрешем и кешью (350 руб.).
1/2
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

Салат с капустой кольраби, имбирным фрешем и кешью

ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб
В разделе «Супы» достойно внимания грибное консоме (450 руб.) — прозрачный грибной бульон сопровождается грибными варениками из постного теста. А крем-суп из каштанов (550 руб.) имеет насыщенный вкус орехов и приятную текстуру.
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

Грибное консоме

Концепция мясного ресторана в постном меню иронично обыгрывается бао-бургером из шпината (550 руб.) и стейком из цветной капусты (450 руб.). Бургер с воздушной шпинатной булочкой бао, котлетой из печеной тыквы и жареным тофу — яркий визуальный и вкусовой акцент. Стейк из цветной капусты — дань тренду на ЗОЖ: соцветия имеют тонкий вкус благодаря кокосовому молоку, дополняет блюдо нежнейший мусс из той же цветной капусты. На десерт мы предложим воздушные соевые сырники, которые подадим с постной сметаной и малиновым соусом (450 руб.).
1/2
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

Бао-бургер из шпината

ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

  • Тартар из печеных перцев, 380 руб.
  • Тыква с зеленым салатом, медом, ореховым соусом и юдзу, 450 руб.
  • Капуста кольраби с имбирным фрешем, кешью и душистым маслом, 350 руб.
  • Холодная лапша из цукини, с помидорами черри, шпинатом и соусом ткемали, 550 руб.

ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

Тыква с зеленым салатом, медом, ореховым соусом и юдзу

  • Грибное консоме, 450 руб.
  • Крем-суп из каштанов, 550 руб.
  • Томатный суп с красной фасолью, 450 руб.
  • Бао-бургер из шпината с сыром тофу, запеченной тыквой и томатами, 550 руб.
  • Обжаренный картофель с грибами, укропом и постной сметаной, 650 руб.
  • Стейк из цветной капусты с миндальными хлопьями, 450 руб.
  • Печеный батат с вешенками и шпинатом, 750 руб. 

1/2
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

Обжаренный картофель с грибами, укропом и постной сметаной

ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб
ресторан Блок постное меню рождественский пост постные блюда в ресторанах СПб

  • Соевые сырники с постной сметаной и малиновым соусом, 450 руб.
  • Ягодное ассорти, 950 руб.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Блок

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Потемкинская д. 4
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...