Показать фильтры

Рождественский сет в ресторане Commons

Redaktor, 17 декабря 2020
17 декабря Антон Абрезов запускает в ресторане Commons «Рождественский сет» из 9 курсов. По задумке шеф-повара блюда должны подарить гостям настоящую новогоднюю сказку: вернуть теплые воспоминания из детства и даже дать возможность загадать желание.
Блюда в сете пропитаны зимними ароматами. Фермерские сыры подают с чатни из мандаринов, утиный рийет с клюквенным глинтвейном, а к хлебу предложат еловое масло.
1/2
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда

ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда
Кроме того, Антон Абрезов делает отсылки к традиционным блюдам новогоднего стола, искусно переосмысляя их. Так, перепелка стала аллюзией на праздничную запеченную курицу, а шоколадные трюфели и леденцы — на новогодние подарки. 
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда

Гостям приготовили много сюрпризов, и каждая подача курса будет сопровождаться небольшим спектаклем. В задачу шефа входило и удивить, и заставить пережить заново трепетные воспоминания детства, когда Новый год был особенно ярким событием. 
1/2
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда

ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда
Шеф-сомелье Кристина Гусева подготовит для сета винное сопровождение. Несколько дней они с Антоном Абрезовым проводили совместные дегустации, чтобы опередить лучшие пары.
1/2
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда

ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда
ресторан Commons Коммонс Антон Абрезов ресторан в центре города рождественский сет рождественские блюда

Попробовать «Рождественский сет» в Commons можно будет с 17 декабря и до конца январских праздников. 

Стоимость сета: 4500₽

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
10 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
4.0 (1 оценка)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Commons / Коммонс

Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
наб. канала Грибоедова, д. 39
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...