Сет для фестиваля «На Гребне!» в ресторане UVA
Redaktor, 3 июля 2023 Время прочтения менее минуты
В ресторане UVA открывают фестиваль, посвященный одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов — приморскому гребешку, жемчужине Японского моря.
Гребешок издавна считался деликатесом, а сейчас стал одной из визитных карточек Дальнего Востока.
Крудо из гребешка с пондзу и яблоком (450 руб.): морской вкус гребешка раскрывается свежестью ледяного зеленого яблока и подчеркивается цитрусовым вкусом пондзу.
Гребешкок с ореховым кремом (650 руб.): обжаренный гребешок проявляет свой ореховый оттенок за счет нежного арахисового крема, свежесть добавляет хрустящий шпинат.
Гребешок с кукурузным птитимом (850 руб.): нежный кукурузный птитим подчеркивает сладость гребешка и ярко раскрывает его минеральные нотки.
Фестиваль проходит с 3 по 15 июля.
Телефон заведения: +7 (931) 211-00-21
5 227
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
UVA
Кухня:
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Социалистическая ул., 21
Звенигородская (675 м)
Охраняемая бесплатная
+7 (931) 211-00-21
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.