Показать фильтры

Сезон корюшки в ресторане «География»

Redaktor, 5 мая 2021
Корюшка для Петербурга — знаковая рыба, буквально символ наступающей весны. Как только становится тепло, на улицах появляются лотки со свежим уловом. По городским легендам, любовь к корюшке жителям Северной столицы привил еще Петр I.

А сейчас говорят, не ел корюшку — не петербуржец.

Уже восьмой год подряд бар-ресторан «География» участвует в этом празднике вкуса. Корюшку здесь готовят самым классическим способом: солят, перчат, обваливают в муке и кукурузном крахмале, обжаривают на раскаленной сковороде и подают на пергаменте. Форма подачи — в стакане — отсылка к традиционному народному, когда жареную корюшку было принято продавать в кульках на улицах города и есть, не спеша прогуливаясь. В «Географии» считают, что в приготовлении корюшки важен минимализм:  достаточно хорошо приправить и правильно обжарить свежую рыбу — ничего лишнего. Подается рыба с лаймом, кинзой и двумя видами соусов: сальса и тартар.

1/3
бар-ресторан География ресторан в центре города бар на Рубинштейна сезон корюшки где поесть корюшку

бар-ресторан География ресторан в центре города бар на Рубинштейна сезон корюшки где поесть корюшку
бар-ресторан География ресторан в центре города бар на Рубинштейна сезон корюшки где поесть корюшку
бар-ресторан География ресторан в центре города бар на Рубинштейна сезон корюшки где поесть корюшку

Всем корюшки!

Стоимость — 410 рублей.

бронировать онлайн

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

География

DJ
Вино по бокалам
Авторские коктейли
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
ул. Рубинштейна, д. 5
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...