Ресторан Кавказ-Бар (закрыт)

Недалеко от Гостиного двора в Санкт-Петербурге распахнул свои двери для гостей ресторан «Кавказ-бар», оформленный в стиле традиционного дома горцев. Погружение в атмосферу будет полным: беленые стены с репродукциями картин, старинными фотографиями, кованые светильники, глиняная посуда, простой текстиль – все детали создают впечатление, будто вы перенеслись в солнечную и гостеприимную Грузию. Для полноты образа официантки носят национальные костюмы. Можно расположиться в любом из трех залов, один из которых рассчитан на 30 мест и два – на 16.

«Кавказ-бар» на Караванной стал одним из первых в Санкт-Петербурге ресторанов кавказской кухни: грузинской, армянской, азербайджанской. За более чем 15 лет существования заведения в меню добавились также блюда узбекской кухни, за приготовлением которых отвечает шеф-повар из этой страны. И, конечно, здесь всегда можно отведать традиционные кавказские блюда: бастурму, сациви, хинкали, супы - шурпу и харчо, долму, чебуреки. А еще – осетинские пироги, более 10 видов шашлыков, кулинарные изыски, вроде судака с грибными жюльеном или ягненка в томатном соусе… Отдельные разделы меню – постные, вегетарианские и халяльные блюда. Удивительно вкусны традиционные кавказские сладости – от пахлавы до бисквита «Гвезели Аражани» с клюквенным соусом. Представлен широкий ассортимент грузинских вин, чача и безалкогольные напитки.