Нетрадиционное блюдо на завтрак в ресторане «Мечтатели»

Redaktor, 27 Августа 2018

«Мечтатели» на Фонтанке славятся своими завтраками с вкусными сырниками и игристым. Но Виктор Гусев не перестает экспериментировать! Пока не закончился сезон лисичек, успейте попробовать омлет с этими летними грибами.

Омлет с лисичками и соусом кимчи – то блюдо, которое непременно нужно попробовать, пока сезон летних грибов не закончился.=

Лисички в «Мечтателях» обжаривают на обожженном сливочном масле с тростниковым сахаром. После, заводят в сливочном соусе с добавлением кимчи. Затем шеф-повар быстро обжаривает омлет, поливает полученным соусом и украшает лепестками шисо!