Обновления в ресторане Minerals
Redaktor, 11 марта 2025 Время прочтения 3 минуты
Концепция Minerals построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты и природные элементы в виде камней-минералов гостей знакомят с уникальными особенностями каждого края.
Этой весной в ресторане приглашают в самое сердце Камчатского края — место, где величие природы переплетается с яркими красками дикой флоры и фауны и вкусами местных специалитетов.
1/4
Вонголе, сыр бри
В обновленном меню обоих залов, вдохновленном этим далеким краем, представлены блюда с локальными продуктами региона: морепродукты и рыба, ягоды, корнеплоды и зелень. Блюда позволяют раскрыть все оттенки вкусов Камчатки и передать ее удивительную атмосферу. Отдельного внимания заслуживает региональный сет, который перенесет вас в самое сердце Камчатского края.
1/4
Голец гриль
Состав сета
- Икра морского ежа / малиновый понзу / малиновая вуаль / малина.
- Сугудай из омуля / томаты / клубника / масло кинзы.
- Гребешки / пюре из пастернака / икорный соус.
- Утиная грудка / яблоко / фуа-гра / яблочное пюре / тутовник.
- Угольная рыба / цукини / гороховое пюре / спаржа / цитрусовый соус.
- Десерт лимон / малина / шишка / розмарин.
1/3
Картофельный крем-суп с неркой
Обновления коснулись и сезонной витрины десертов — в основе концепции бескрайние просторы Камчатки и неуловимая красота ее величественной природы.
В новой коллекции от шеф-кондитера Софьи Голиковой — шесть вкусов:
- «Ботаника». Киви / жасмин / лимон (без лактозы, без глютена).
- «Подснежник». Бри / голубика / миндаль.
- «Пшено». Пшено / абрикос / маракуйя (без глютена).
- «Водопад». Дикие ягоды / сельдерей / шоколад.
- «Вулкан». Болгарский перец / клубника / бальзамик (без лактозы, без глютена).
- «Коралл». Яблоко / кешью / кинза (vegan, без глютена, без лактозы).
1/6
«Ботаника»
Телефон заведения: +7 (921) 761-77-77
0
Обновления в ресторане Minerals - фото 1 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 2 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 3 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 4 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 5 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 6 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 7 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 8 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 9 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 10 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 11 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 12 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 13 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 14 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 15 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 16 (предоставлено заведением)
Обновления в ресторане Minerals - фото 17 (предоставлено заведением)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Minerals
Еще 3
фото
фото
+7 (921) 761-77-77
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.