Ресторан «Мечтатели» проведёт ужин на ферме

Redaktor, 26 Июня 2018

Проводить гастрономические ужины вне стен ресторана – новый тренд. «Переехать» хотя бы на один день из центра в какое-нибудь уютное место на природе особенно хорошо, когда в Петербург снова вернулась летняя погода. Ресторан «Мечтатели» придерживается этой идеи и проведёт целых три гастрономических ужина на ферме.

Ресторан «Мечтатели» на три летних дня сменит дислокацию и переедет с набережной реки Фонтанки на ферму, где гостей ждут приятная атмосфера и свежий воздух.

Виктор Гусев, шеф-повар ресторана, не только будет готовить на открытом огне, но и прогуляется вместе с участниками ужина в лес за травами. В меню заявлены блюда исключительно из сезонных продуктов, которые будут дополнять бокалы игристого, идеально подобранные Людмилой Ивановой, совладелицей и сомелье «Мечтателей», и музыкальное джазовое сопровождение.

На гастроужине под открытым небом для старта подадут салат из зелени и печённых на углях яиц и рыжие лисички в карамели с подкопчённым зелёным луком. На горячее последует цыплёнок-корнишон с соусом из кислицы и берёзовой коры. А на десерт можно будет попробовать невероятно летнее мороженое из луговых трав и цветов, а также фермерские сыры.

Даты: 14 июля и 18 августа
Начало ужина: 17:00. Программа до 22:00-23:00
Стоимость билета: 5000 руб. (в стоимость входит: лёгкий фуршет и ужин, обзорная экскурсия по ферме и вино)
Адрес фермы: Ленинградская обл., посёлок Симагино. Дорога по маршруту к выданным заранее участникам координатам.