Сет игристых вин в кафе «Мечтатели»
Сомелье гастрономического кафе «Мечтатели» спешат на помощь гостям в самое темное время года и предлагают попробовать уникальный сет из 4 бокалов разного, но одинаково прекрасного вина с легкомысленными пузырьками. Яркие, характерные, элегантные – каждое создано на одной из лучших виноделен в своем регионе.
Первая подача – это вино из сортов жакер и шардоне, приготовленное традиционным методом. В бокале собран букет из белых цветов, цитрусовых и груши, а еще отыщется деликатная нотка корочки сыра бри. Второй бокал – еще один креман из Эльзаса, сделанный из сорта «пино-нуар». Его характеризует отличная структура, ноты красных ягод в аромате, сливочный акцент и очень долгое послевкусие. Следующий номер – новосветский совиньон блан с нотами черной смородины, листьев зеленого томата, свежескошенной травы, грейпфрута и дыни. И заключительный аккорд - игристое красное вино, созданное из сортов «шираз», «каберне-совиньон» и «каберне-фран» в долине Макларен в Австралии, его вкус раскрывается нотами черных ягод, шоколада, пряностей и дуба и оставляет роскошное послевкусие, которое можно сравнить с теплыми объятиями.
В качестве сопровождения к сету подаются фермерские сыры.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.