Великий пост с кантонской кухней в ресторане «Китайская грамота»

Redaktor, 18 марта 2019
С 11 марта в ресторане «Китайская грамота. Бар и Еда» начало действовать специальное меню для постящихся.

Кантонская кухня - один из восьми кулинарных столпов кухни Китая - выделяется большим количеством овощей и предельно сбалансированными вкусами, что во время поста, само собой, крайне ценно. Шеф Чжан Сяньчэн создаёт постную еду согласно кулинарной философии Китая: минимум обработки теплом, максимум сохранённых нужных качеств и природного вкуса. Особенное внимание уделено взаимосовместимости продуктов.

1/2
Жареные спринг роллы с овощами

Жареные спринг роллы с овощами

Жареные спринг роллы с овощами
Фреш ролл с овощами

Чтобы внести разнообразие в постную диету шеф рекомендует заказать салат из шпината и мини-кукурузы с орехами кешью (520 руб.), обжаренные спринг-роллы с овощным гарниром (340 руб.) либо ярко оформленный съедобными цветами зажаренный сыр тофу по-сычуаньски, который подаётся с салатным миксом (510 руб.).

1/2
Суп томатный с брокколи и тофу

Суп томатный с брокколи и тофу

Суп томатный с брокколи и тофу
Суп с грибами

Среди супов вызывают не просто заинтересованность, но и здравый аппетит, суп из сельдерея и грибов (280 руб.) и пикантный суп из помидоров с броколли и сыром тофу (300 руб.). А в разделе горячего вы найдете хрустящие баклажаны в сладком соусе (420 руб.), лапшу чёрного цвета (620 руб.) либо лапшу «Ширатаки» (650 руб.), которые обжаривают на воке с овощами, а вторая еще и отличается минусовой калорийностью.

1/3
Хрустящий баклажан в сладком соусе

Хрустящий баклажан в сладком соусе

Хрустящий баклажан в сладком соусе
Лапша ширатаки
Черная лапша с овощами

Постное меню будет действовать до 27 апреля.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
9 оценок | 7 отзывов
Кухня
4.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
4.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
2.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Китайская грамота

Панорамный вид
Кальяны
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 7
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
15 марта 2019
Дмитрий Богачев приготовит ужин в ресторане «Гастрономика»
28 марта в ресторане «Гастрономика» пройдет гастрольный ужин Дмитрия Богачева, шеф-повара и совладельца необистро Mr. Bo...
15 марта 2019
Десяток постных блюд в ресторане «Ель»
У жителей и гостей Петербурга появился новый повод посетить загородный ресторан «Ель» – это блюда из постного меню, кото...
15 марта 2019
На следующей неделе стартует шестой чемпионат Chef a la Russe
Кулинарный чемпионат Chef a la Russe в который раз соберет мастеров со всех областей России
Загрузка...