Фильтры
Фильтры

ул. Рубинштейна, д. 13 Владимирская

до 24:00
1500-2000 руб.
средний счет
HUNT - фотография № 1HUNT - фотография № 2HUNT - фотография № 3HUNT - фотография № 4HUNT - фотография № 5HUNT - фотография № 6HUNT - фотография № 7
HUNT фото 2
HUNT фото 3
Еще 3 фото
HUNT фото 4
HUNT фото 8
HUNT фото 9
HUNT фото 10
Скрыть
Телефон заведения
+7 (812) 602-06-06
Завтраки: по будням 10:00-12:00, по выходным 10:00-14:00DJ сеты: чт, пт, сб 20:00-23:00Вино по бокаламКоктейлиРазливное пивоС диванчиками

О заведении

Ресторан на главной гастрономической улице Петербурга от создателей Buddha Bar. В первом зале организован raw bar со свежими морских деликатесов. Второй посвящен дровяной печи и всевозможным лепешкам, кашам, пирогам с живого огня. Дальше — мясная кухня. За меню отвечает бренд-шеф Евгений Белозеров. Ключевой идеей является занимательная, необычная, но ненадуманная еда, в основе которой — свежие локальные продукты. Оригинальный интерьер ресторана содержит отсылки к лесной и охотничьей теме, но при этом остается современным и легким.

Шеф-повар ресторана — Егор Никонов.

Егор учился на штурмана в речном училище, поработал на промысловом  рыболовецком судне, где своими руками тянул тралы с рыбой, затем — поваром-заготовщиком в ресторане в родном Петрозаводске.

В 2016 Егор приехал в Петербург и, поставив цель развиваться в  кулинарии, устроился на работу. Егора выбрали из десятков кандидатов на  должность линейного повара холодного цеха, но за несколько лет. Где он  вырос до су-шефа, изучив все тонкости и технологии профессии.

Главный принцип, который несёт кулинарная идеология Егора Никонова в  должности нового шефа Hunt — это сохранение первичного, самобытного  вкуса, не замаскированного сложными соусами и обилием ингредиентов. У  каждого продукта есть своя сезонность, свой пик зрелости и вкуса. В  поисках квинтэссенции вкуса, Егор доводит кулинарное мастерство до пика,  сочетая разные текстуры одного продукта. Такой подход более сложен и  требует частого обновления меню, но результат того стоит, ведь охота за  вкусом — это стиль жизни.

Читать далее

Информация

Средний счет:
Время работы:
вс-чт 10.00-00.00, пт-сб 10.00-02.00
Телефон заведения:
+7 (812) 602-06-06
Официальный сайт:
Метро:
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
2 зала, 80 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Завтраки:
пн-пт 10.00 - 12.00, сб-вс 10.00 - 14.00
Развлечения:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Журнал
27 Июня 2022
Гастрольный ужин в ресторане HUNT
30 июня в ресторане HUNT состоится ответный гест-ужин ресторана азиатской кухни Chang.
Отзывы
Оценка
гостей
4.4
Кухня
5.0 (12 оценок)
Бар
4.9 (12 оценок)
Сервис
4.5 (12 оценок)
Цена
4.0 (12 оценок)
Качество
4.9 (12 оценок)
Интерьер
4.3 (12 оценок)
Атмосфера
4.7 (12 оценок)
Расположение
4.3 (12 оценок)
Парковка
2.8 (12 оценок)
Вернусь еще
4.9 (12 оценок)
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
4
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
3
Вернусь еще
5
Локация - центр. С удивлением узнала, что прямо напротив двора Пассажа, что на Владимирском. Метро напротив. Такси - да. Авто - нет. И дело не в том, что здесь очень неплохой и вместительный бар, а в ... ещёЛокация - центр. С удивлением узнала, что прямо напротив двора Пассажа, что на Владимирском. Метро напротив. Такси - да. Авто - нет. И дело не в том, что здесь очень неплохой и вместительный бар, а в том, что замучаетесь парковаться. Улица узкая, односторонняя. Местным не хватает, а пасется весь город. Кухня - на отлично! Выбирала и кушала с огромным удовольствием. Официанты умеют хорошо посоветовать, так что пользуетесь. Узнаете много интересного про те блюда, которые собираетесь заказывать.
Достоинства:
кухня. вкусно. интересно
Недостатки:
цены, парковаться сложно
Оценка отзыва
4.4
Кухня
5
Бар
5
Сервис
4
Цена
4
Качество
5
Интерьер
4
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
3
Вернусь еще
5
Прекрасно скоротали время в ожидании запоздавших друзей. Кофе с десертом плавно перерос в закуски. Комфортно, уютно, приятный ненавязчивый сервис.. иногда даже через чур ненавязчивый,особенно когда жд... ещёПрекрасно скоротали время в ожидании запоздавших друзей. Кофе с десертом плавно перерос в закуски. Комфортно, уютно, приятный ненавязчивый сервис.. иногда даже через чур ненавязчивый,особенно когда ждали счет... Кухня интересная,захотелось вернуться, чтобы попробовать то, что высмотрели глаза в меню, когда желудок был уже сыт.
Достоинства:
оригинальные рецепты, разные кухни
Недостатки:
цены высоковаты
Оценка отзыва
4.7
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
4
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
4
Вернусь еще
5
Ресторан не дешевый.Кухня по преимуществу мульти-русская.Присутствуют устоявшиеся интернациональные позиции -поке, тар тар, буратта, мусака.Кухня и бары в зале более рассчитаны на аншлаг вечерних вече... ещёРесторан не дешевый.Кухня по преимуществу мульти-русская.Присутствуют устоявшиеся интернациональные позиции -поке, тар тар, буратта, мусака.Кухня и бары в зале более рассчитаны на аншлаг вечерних вечеринок.В нынешние времена это не очень актуально в связи с рассадкой через одного. Обслуживание на уровне.Кормят вкусно.Место стильное и авантажное
Достоинства:
меню, сервис
Недостатки:
паркинг
Фото гостей
фото пользователей № 1
фото пользователей № 2
фото пользователей № 3
фото пользователей № 4
СЕГОДНЯ:
ВСЕГО:
На карте
HUNT на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также
Загрузка...