по параметрам
Шеф-повар Владимир Щепилов обновил меню в ресторане Shana

Шеф-повар Владимир Щепилов обновил меню в ресторане Shana

Redaktor, 25 Октября 2018

Владимир Щепилов, возглавивший кухню ресторана Shana, обновил меню и добавил в него больше средиземноморских блюд.

Shana на Караванной работает с весны. С тех пор меню уже не раз обновляли, но на этот раз оно претерпело радикальные изменения.

Так в разделе закусок теперь появился тунец блюфин, который дополняют манго и крем из авокадо. Также для начала ужина можно заказать карпаччо из цукини с кремом из пармезана и стружкой трюфеля.

Из супов стоит обратить внимание на тыквенный с сыром страчателла и крем-суп из авокадо и спаржи.

Утиное филе с брюссельской капустой

Раздел горячего также порадует специями Средиземноморья. Особенно обратите внимание на утиное филе, которое гарнируют брюссельской капустой и кремом из груши. Также хорога говяжья тальятта с баклажаном, а если предпочитаете рыбу – возьмите ризотто из цукини с палтусом и кремом из спаржи.

В разделе десертов появился шоколадный фондан с матча-соусом, тартом с лимоном и пирогом с черникой.

Черничный пирог

По задумке, меню планируют обновлять ежемесячно, а также гостям будет предложено сезонное меню. В октябре, можно, по традиции попробовать множество блюд из тыквы.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Shana / Шана (закрыт)

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Санкт-Петербург, Караванная ул., д. 8
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

В центре Петербурга работает 22 антикафе

По информации мобильного приложения «Петербург 24», в центральном районе города действует 22 антикафе, со средним чеком в 450 рублей. Больше всего антикафе нахо...


В Петербурге запустили показ иммерсивного гастроспектакля

В нашем городе стартовал проект, посетители которого смогут непосредственно погрузиться в обстановку трактира конца XIX века.


В кафе Hard Rock подают постные блюда

В ресторане Hard Rock Cafe до конца апреля действует постное меню. Вас ждет шесть постных новинок.


В корпусе бывшего завода «Арсенал» откроется ресторан Grebeshki

Рядом с клубом Blank, в принадлежавшем заводу «Арсенал» здании на Арсенальной набережной, откроется ресторан Grebeshki. Основатель проекта – Андрей Телеш, начин...


В Liberte кафе появилось постное меню

Специальное меню понравится тем, кто на время отказался от мяса и молочных продуктов. Попробовать новые блюда можно будет до конца апреля.

НАВЕРХ
Загрузка...